Фитотерапия (от др.-греч. φυτόν — «растение» и θεραπεία — «терапия») — вид лечения, при котором в качестве лекарственных средств используются растения. В русскоязычной литературе (особенно XIX века и более раннего периода) вместо термина «фитотерапия» нередко использовался термин «траволечение».
Действующие вещества
Многие растения синтезируют вещества, которые полезны для поддержания
здоровья людей и животных. К ним относятся ароматические вещества,
большинство которых составляют фенолы и их кислород-замещающие производные, такие, как таннины. Многие вещества — это вторичные метаболиты,
из которых по меньшей мере 12000 изолированы — по оценкам, число,
составляющее менее 10 % от общей величины. Во многих случаях эти
вещества (в частности, алкалоиды) выступают в качестве защитных механизмов растений против микроорганизмов, насекомых и травоядных животных. Многие травы и специи, используемые людьми для приправы еды, содержат полезные медицинские соединения
Народная медицина. Рецепты.